ホーム > 08.オーナーのつぶやき > Winter, again　「食べログ｣の真相とこれからの飲食店

Winter, again　「食べログ｣の真相とこれからの飲食店

無口な群衆(ひと)息は白く　歴史の深い手に引かれて
幼い日の帰り道　凛と鳴る雪路を急ぐ
街灯の下ひらひらと　凍える頬に舞い散る雪
目を閉じれば昔のまま　厳しくも日々強く生きている者よ～ ♪ ･･･ by　GLAY

皆さま(>o<")おはようございます。
ソムリエ松下です。

いや～、寒いっすね。
昨夜(このブログを書いている時は今)は雪で、店の前は真っ白でした。
都内でこんな雪だから、さぞかし地元(埼玉県所沢近辺)は･･･
あれ？(oﾟェﾟo) 「今日は帰らないほうがいい」と母からメール！
やはり大雪ですね(笑)

「先週末、私の調理姿を見(笑い)に来た家族」･･･(｡´д｀) ﾝ ↓　
ご家族の皆さま、少しは安心しましたか？

そんな感じでブログ更新しております。

え～、話は変わりますが
最近の私の中でのビッグニュースで「食べログ｣さん。
やはり出ましたか！って思いました。

そのニュースの内容とは･･･
評価の良い口コミを店側が勝手に作り上げ、第三者にお金を支払い
「食べログ｣さんのサイトに、掲載してもらうっていうものです！
支払う金額によって件数が増えます。

皆さまは、ご存じないとは思いますが
こんなこと以前から行われていたんです。

今回のニュースで「食べログ｣さん側は否定していますが･･･　ヾ(- ε - #) ｫｨｫｨ!

実は、飲食店が「食べログ｣さんに月額？？？円支払うと
「食べログ｣サイト内に、パスワードで入り込め
その中から専用の管理画面を使い
お店や料理の写真、おすすめ品など･･･掲載できます。

もっと凄い(えげつない)のは、お客さまの書いたコメントで
お店に不利なもの(悪口や評価の低い書き込み)なんかは簡単に消せます!!

それを知らずに、お客様は「食べログ｣サイト見て
お店に行って食事をし、お金を支払うわけです。

こっちの内容の方がΣ(｀Д´ﾉ)ﾉﾏﾁﾞﾃﾞｽｶ!!　
ヽ(´ﾟдﾟ｀ヽ) ﾜｯｹ!! ヽ(´ﾟдﾟ｀)ﾉ ﾜｯｶ!! (ﾉ´ﾟдﾟ｀)ﾉ ﾗﾝ!!　ですよね！

もう何を信じたら良いのか分からない人に簡単なアドバイス。

「食べログ｣さんに月額？？？円支払っている店は
皆さんでも見て直ぐ分かる！見分け方お教えします。

お店のメニューが詳しく掲載されているお店です。

だって完全お客さま主体の口コミサイトなら
そのお店のメニューをどうやって詳しく掲載するの??ってことです。

「食べログ｣さんに、お金払うくらいなら
お客さまに、もっと商品で還元するのが「私たちの店の考えです！」

ですから我が家の「食べログ｣サイトの評価は、良くも悪くも本当です。

レストラン紹介検索のインターネットサイト？クーポン雑誌？グルメ本？
はたまた飲食店コンサルタント？

そんなメディアに馬鹿にされ、お金を払わないと
お客様が来な～い！と思ってしまっている弱い飲食店業界に問題あり!!

美味しいものや良いサービス、素敵な空間を作るために
日々精進するのが私たち飲食店の仕事です。

ということで、雪で家に帰れないソムリエの暴露話でした～ ｍ(＿ ＿;)ｍ

歌の続き･･･

いつか二人で行きたいね　雪が積もる頃に
生まれた街のあの白さを　あなたにも見せたい
逢いたいから～　恋しくて　あなたを想うほど　U~u
寒い夜はまだ胸の奥　鐘の音が聞こえる ～ ♪

P.S　昔からの古くて地味な商いと言われるかもしれませんが
そこにこそ真実有り！と大切な皆さまに伝えたかったのです。

2012年1月23日 Vignoble Cafe | 個別ページ | コメント(0)