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ワインの持ち込み出来ます！
お世話になっております。
ソムリエの松下です(*￣o￣)ゝ
この「ワインの持ち込み」以前からチョットやっていたのですが
ここ最近（年末くらいから）反響が良く、いろんな方からのご質問があるので
思い切って！！皆様に大公開いたしました。
ワインの持ち込みってフランスでは、一部のレストランを除き
結構イケルところが多いんですよ。
日本では、難しいかなぁ～(≧ヘ≦)
当然！ワインも売上の一部だし、当たり前な事だけど現地よりも仕入れが高いしね。
そして何よりも、このご時世！キビシイですからね。
でも「キビシイ」からこそ、皆様に気軽に楽しんでいただきたいって気持ちになるよなぁ。
「南仏 コート デュ リュベロンのぶどう畑」
まーでも本当のところは・・・
ここ近年、自分でワインを選んで楽しみたいって方がかなり増えましたね。
ソムリエって立場で考えるとやはり
全てのワインに！そして、そのワインを飲む人全てに！
楽しい時間を提供するのが使命!? と思います。
そんな事をだいぶ昔に、フランスのワイン生産者から教わって
日本に帰ったらソムリエになろうと決心をしました。
あれから12年・・・何かにつけて(o゜◇゜)＜フランス・フランス・フランス
と叫び続けてここまで来たのですが・・・
あっ、すみません<(￣∇￣)ゞ話を戻して・・・
ズバリ！ハッキリ言って「ワインの持ち込み １本1000円」なんて
やりたくても、やれない事情のお店が多々あるのは、仕方のないことです。
でも我が家は、ソムリエがオーナーなので「ガンバリマス」。
そう！！ここは、「ヴィノーブル カフェ」
南仏・プロヴァンスのぶどう畑だからね・・・( v ^-゜)⌒☆ヨロシク！
＊もちろん、フランスワインじゃなくても大歓迎ですよ、気軽にお問い合わせください(^-^)
2009年1月22日 Vignoble Cafe | 個別ページ
サッカー好きですか？
皆さん！！インターネットでテレビが見れます。（Ｙさん、ドーンと宣伝してますよ！）
「NTT光テレビ」のUEFA Champions Leagueのサッカー番組撮影で
元日本代表の柱谷さんと名良橋さん、それと・・・うーん(￣へ￣|||) やばい！
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2009年1月22日 Vignoble Cafe | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
メシラン2009 掲載
講談社「メシラン2009 ～路地裏の名店～」に掲載されました。
