ホーム > 01.自然派ワイン > フランスにおける主な自然派ワインの栽培方法

フランスにおける主な自然派ワインの栽培方法

自然派ワインは、次の代表的な栽培方法が使われています。

①減農薬栽培（リュット・レゾネ）正確にはオーガニックではないが、オーガニックに近い栽培方法。

②ビオ・ロジック　これが英語でいうオーガニック＝有機栽培です。

③ビオ・ディナミー　有機栽培だけではなく、プレパラシオンという天然の物質で作った調合剤を使用し、栽培中の天体の影響（月の満ち欠けや星座との位置関係など）を考慮しながら、その時間に合った農作業をするという非常にユニークなもの。

いずれも比較的新しい農法で、今までの化学肥料に頼っていた大量生産的な農法に対する反動で生まれました。

それでは、上記の３つの栽培方法を具体的に紹介していきます。

2006年8月24日 松下　巌 | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

トラックバック(0)

このブログ記事を参照しているブログ一覧: フランスにおける主な自然派ワインの栽培方法

このブログ記事に対するトラックバックURL: http://www.vignoble-cafe.com/mt/mt-tb.cgi/144