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仏･米　1985対決！

先週末に、2本の違った国の
'85ヴィンテージワインを飲みました。
v(￣Д￣)v





ひとつは、フランスのボルドー･ポイヤック村の
シャトー　ムートン･バロン･フィリップ





もうひとつは、アメリカのカりフォルニア･ソノマの
ロバート･ステムラー　カベルネソーヴィニヨン

どちらもカベルネソーヴィニヨン主体の造りですが
20年の時を経ての味は、素晴らしいものでした。
ボルドーの方は、あと10年は優にいける!
カリフォルニアは、今が絶好の飲み頃で
保存状態は、バッチリ。
両者、甲乙つけ難いのが正直なところ。
ｳｰ c(`Д´ｃ)ｺﾏｯﾀﾓﾉﾀﾞ

でも共通して言えることは
その土地で育ったぶどうの特徴が
時間の経過と共に強く現れていて
完熟した赤い果実やジャム
そして、西洋キノコや優しい葉巻の香りで
みずみずしく、心地よくて自然な味わい･･･
本当に最高の地とぶどうのワインでした！！

毎回思うのですが
こういった、良質なワインに出会うと
その土地に行った（帰った）気分になり
思い出と共に、何ともいえない
幸せな気持ちになりますねぇ。
(´ー｀*).｡o○

ご協力いただいた素敵な皆様に乾杯です！！

2006年2月24日 松下　巌 | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

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