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ボジョレー　ヌーボー　2009祭り

いよいよ迫ってまいりましたヽ(｀◇´)/
ボジョレーヌーボー2009祭り
11・19（木）～11・25（水）

では飲む前に、私が入手した
ボジョレー　ヌーボーの前評判を教えちゃいます。（以下）

今年は、ヌーヴォー＝軽いではありません！

十分な酸を保持しており、フルボディながら
ベルベットのような滑らかさも持ち合せています。
赤果実そのままのアロマが感じられ
ヌーヴォーというよりは通常のワインのような性格も持っており
現段階でバナナやイーストなどの香りがより感じられます。
余韻はヌーヴォにしては驚くほど長いです。

繰り返しになりますが、今年のヌーヴォは本当に喜ばしい出来です。
ヌーヴォは新酒の名のとおり、例年そのフレッシュさや
フルーティさを楽しむものですが、今年は全く違います！
ヌーヴォでありながら、新酒の域を超えていると言っていいでしょう。
ヌーヴォらしからぬ、本格的で重厚な味わいを
お楽しみいただけると思います。

っていうことで！今年も３０リットル樽ボジョレー
(゛ ｀-´)/ 飲むぞー(゜ロ゜)/(゜ロ゜)/(゜ロ゜)/(゜ロ゜)/(゜ロ゜)/オーー！！！

売り切れｍ(＿ ＿;)ｍ ゴメン!!

2009年11月16日 松下　巌 | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

夏の夜の演奏会

恒例の演奏会ですが 今回は、「シャンソンとオペラの歌声」と題して 国立音楽大学在中の女の子二人による ピアノと歌の楽しい夏の夜のひと時をお送りいたします。

                  ＊モナコの風景

以下日程です。 演奏時間やご予約については 気軽にお電話ください。(=^‥^=)v

８月２日土曜日
ランチ　　１２：００～１４：００（Ｌ．Ｏ）
ディナー　１７：３０～２２：００（Ｌ．Ｏ）

＊営業内容は通常のメニューですが 　夏の新メニューにして、皆様のお越しをお待ちしております。

次回は、９月の下旬の土曜日に
弦楽四重奏を予定しております。

2008年7月24日 松下　巌 | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

お宝見つけた！ＧＷ

５月５日は、貸切りパーティーでした。

常連のお客様とご存知！内藤師匠(◎-◎；)と
強烈～ワイン大好きっ友の会？？
クラブ・リラックスの方々（飲兵衛）

本当の会の趣旨は、誕生日パーティーでしたが・・・
まー飲む飲む∪ヽ(;・3・)ノ彡☆ 酒持ってこーい

詳しくは、こちら「大魔王のブログ」をクリック！！

そして、ようやく皆さんがカラオケに行った後に
お店の片付けをしているとぉぉぉぉ↓お宝発見！！

ロワールの甘口白ワイン「ボンヌゾー　1987」

ボトルに残ってたのを頂いちゃいました。
滅多に、お会いできない代物を
じっくりと味わった私でした(´▽｀)Merci♪

おかげで、翌朝早出して
ガッツりの洗い物をやっつけました(×_×)

2008年5月 7日 松下　巌 | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

春の演奏会（無料）のお知らせ

( 」´0｀)」＜待ってました！

大恒例！！テラスで無料演奏会を行います

第一回目は、今回初登場のフルートとギターのデュオ！！
国立音楽大学の学生さんです。

第二回目は、ご存知！？
当店専属？の弦楽四重奏！！

春風に乗った、素敵な音色を聞きながら
カジュアルにワインと料理を楽しんでみませんか？！

以下日程です・・・

第一回　２００８年４月２６日　土曜日 ｍ(＿ ＿)ｍ　終了しました。

第二回　２００８年５月３１日　土曜日

いづれも・・・

ランチタイム　１２：００～１４：００(L.O)

ディナー　　　１７：３０～２２：００(L.O)

奮って、ご来店のほど
お待ちいたしております。

Ｐ．Ｓ
先日フルートとギターのリハーサルしました。
最高ですっ！！
ラテンの明るいノリと優しい音楽ですよ(^ー^)ノ

「ヴィノーブル　カフェ」　オーナーより

2008年4月 4日 松下　巌 | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

弦楽四重奏・無料演奏会のご案内

秋も深まった１０月最後の土曜日に、芸術の季節を満喫してみませんか？！

親愛なる皆様へ

おかげ様で、今回で三回目をむかえます演奏会ですが
演奏で使っているテラス席が寒くなってくるため
今年は、これが最後になると思います。

お気軽に、皆様お誘いの上
ご来店を心よりお待ちいたしております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オーナー　松下　巌

恒例の弦楽四重奏による無料演奏会を下記の日程で行います。
（＊通常営業の内容の料金で無料鑑賞できます。）

１０月２７日（土曜日）　雨天決行

昼の部　１３：００頃～　ランチは、通常のオーガニック・ランチです。

夜の部　１９：３０頃～　ディナーは、秋の食材や季節のワインを取り入れた
　　　　　　　　　　　　　　新メニューに変更しての通常営業です。

＊演奏時間は、それぞれ２０分程度。
　スタート時間は、当日の進行により多少ずれる場合があります。

2007年10月 2日 松下　巌 | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

秋のワイナリーとウイスキー蒸留所を巡るグルメツアー

参考までに・・・

「大魔王＝松下の師匠！？」
カーヴ・ド・リラックス代表　内藤邦夫氏を詳しく知りたい方は、こちら⇒http://caverelax.com

「リゾナーレ　小渕沢」を詳しく知りたい方は、こちら⇒http://www.risonare.com

2007年8月25日 松下　巌 | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

祝・１周年記念

７月２３日から始まった３週間イベント！
「１周年記念感謝祭」
*詳しくはホームページにて・・・

↓前日（２１日）には、自然派料理プロデュース
ミラヴィルの都志見氏の厳しいチェックでスタート！

あっという間に、１週間が過ぎ残り２週間。
先週末は、たくさんのお客様のご来店
誠にありがとうございます。

２８日の夜に行った、当店自慢のイベント
「弦楽四重奏の無料演奏会」は
隅田川の花火にも負けず！！！！！無事終了。

（演奏が終わって、お祝いのシャンパン！！四重奏のメンバー）　

ホット一息入れて、また仕込み・・・
↓今週末に備えます。

（シェフの喜多）

（パティシエの山岸）

ギャルソンのカズは、演出家のトレーニングで
先週一週間お休みしていましたが、今週から待望の合流です。

私は、というと・・・
ワインリストの書き換え中です(^▽^;)先週もやりました！
感謝祭期間中は、毎週やっちゃいます(￣へ￣#) =3！！

スタッフ一同、気合が入った３週間です。
ではでは・・・

2007年7月30日 松下　巌 | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

夏季休暇のご案内

日頃から大変お世話になっております。

誠に勝手ながら、８月１２日（日）～１６日（木）までを
夏季休暇とさせていただきます。

尚、夏季休暇中の１６日（木）のみ
お電話でのご予約・お問い合わせを受け付けております。

１７日（金）からは、通常営業いたしますので
何卒宜しくお願い致します。

お盆明けのイベント情報

　９月・・・「オーガニック・ランチ」１周年記念スペシャル！！

１０月・・・秋の味覚と弦楽演奏会
　　　　　　ソムリエと行く！山梨ワイナリー・バスツアー（日帰り・１４日（日）を予定）

１１月・・・ボジョレー・ヌーボー祭り　　　などなど

＊詳しくは、このホームページでお知らせいたします。

暑い日が続きますが、お体にはご自愛ください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ヴィノーブル　カフェ」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オーナー　松下　巌

2007年7月 6日 松下　巌 | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

ちょっとした夢が叶った日　

こんにちは。

先週の土曜日は、松下カルテット（弦楽四重奏）の
初公演でした。
私がこの店を始める前からの夢が
またひとつ叶った日でした。

フランスから帰ってきてから
ずっと思っていた事。
お店を始める時は、いつの日か
料理やワインだけでなく
私が感じたヨーロッパの文化を
皆様に、気軽にお伝えしたい！！

そんな気持ちで演奏前のご挨拶をしたのですが・・・
感無量で久しぶりに！？緊張して
何を言っていいのか分からなくなり
冷や汗ものでした。(;^_^A

おかげさまで昼・夜
予約で一杯で
当日来られなかった方や
今日来たお客様にまで
今度必ず誘ってください！(｀□´)と言われ
本当にありがたく思います。

・・・そんな中、肝心な彼女たち（カルテットのメンバー）の
写真を撮り損ねました！！エッ? (;゜⊿゜)ノ マジ?
っていうか、大忙しでそれどころではなく・・・
ホントにごめんなさい(_ _(--;(_ _(--; ペコペコ

↓これでゆるしてε=ε=ε= 。・゜(゜ノT-T)ノ

お昼の演奏終了後ε～(￣、￣;）ゞホット一息のメンバーです。

P.S　カルテットのみんなへ

これから写真を撮る時は、恥ずかしがらずに
カメラ目線でお願いします。（笑）

連続ブログ　～お店ができるまで⑧～　は
次回に掲載します。
お楽しみに　(^○^)ｖ

2007年6月11日 松下　巌 | 個別ページ | コメント(3) | トラックバック(0)

演奏会と新メニューのお知らせ

このたび、早稲田大学を卒業された方々のご協力と
オーナー・ソムリエの松下プロデュースによる弦楽四重奏を結成しました。

日頃、皆様への感謝とそのお披露目として
下記の日程で無料（今回特別に）演奏を行います。

ランチは、通常のオーガニック・ランチです。

ディナーは、６月から夏の食材や季節のワインを取り入れた
新メニューに変更しての通常営業です。

是非この機会に！お気軽に、皆様のご来店を心からお待ちいたしております。

日時　　６月９日　土曜日

　　　　　ランチ　１３：００頃～
　　　　　ディナー２０：００頃～

　　　　　＊演奏時間は、それぞれ１５～２０分程度。
　　　　　　スタートは、当日の進行により多少ずれる場合があります。

＜先日の練習風景より＞

早稲田大学の卒業生で、弦楽同好会のスタッフです。
この演奏会は、今後定期的に行う予定でおります。

メンバーの紹介は、松下ブログにて・・・。

2007年5月21日 松下　巌 | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

ボジョレー・ヌーボ－は、ヴィーノーブル　カフェ！

おはようございます。　(￣‥￣)　ｖ

来る、１１／１６（木）のボジョレー解禁日から
「ボジョレー 特別メニュー ２００６」を一週間行います。

メニューをプロデュースしたのは
「レストラン　ミラヴィル」のオーナーシェフ
都志見　セイジ氏です。

都志見氏は、フランスで６年間研鑽をし
パリの有名レストランで総料理長に就任。
もちろん！ボジョレーがあるブルゴーニュの
ミシュランの星付きレストラン「コート・ドール」でも修行をした
すばらしい経験の持ち主です。

「ヴィノーブル　カフェ」では、この期間中
本場の郷土料理を気軽に味わえます。

そして更に・・・

私が自信を持ってお届けする
フランスのボジョレーから直送の
樽酒ボジョレー・ヌーボーを
カフェスタイルで楽しく飲めますよ！

マァマァ、オヒトツ(*￣ー￣)_凸"

詳しくは、数時間後のホームページにて公開します。

2006年11月 1日 松下　巌 | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

オーガニック・ランチ登場！

ついにやりました！
ヽ(＊⌒∇^)ノヤッホーイ♪

当店オリジナル
皆様に、気軽に楽しんでもらえる
「オーガニック・ランチ」の完成！

たくさんの方々の協力の下
ちょっと早まり
９月１３日（水）よりスタートします。

詳しい内容は、後ほどＨ．Ｐで
ご紹介しますが
↓こんな感じです↓

価格は、１０００円（税込み）
(　 ゜ ▽ ゜ ;)エッ!!
お忙しいビジネスマンやＯＬさんにも
対応したものです。
（注意：コース料理ではありません）

おまけに、ランチドリンクは全品
３００円～４００円に抑えたスペシャルプライス！！

私が行きたいよなぁ・・・
(;￣ー￣)マジで！

営業時間が変更になります。
Ｈ．Ｐをご覧ください。

2006年9月12日 松下　巌 | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

ごあいさつ

８月４日 １８：００に正式オープンしました。

2006年8月16日 松下　巌 | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

秘密の写真

お久しぶりでございます。m(_ _)m

皆様におかれましては、いかがお過ごしですか？
このブログがお休み中に、遠くへお引越しされた方(ＴoＴ)/
３月いっぱいで閉店になったのを知らず
お店にいらしていただいた方(;>o<)
本当にご迷惑をおかけました。

只今いろいろ？？製作中ですので
しばらくお待ち下さい。

お待ちいただく間
何かやってみようと思っています。(^^)v

とりあえず･･･手始めに(;◎-◎)

お楽しみにー（＾o＾)/

2006年7月26日 松下　巌 | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)