ヴィノーブルカフェにようこそ
ヴィノーブルカフェは無農薬野菜を使った南フランス料理を中心に オーナー・ソムリエが厳選した体に優しい自然派ワインやバリスタの コーヒーが気軽に楽しめるカフェレストランです。
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ボジョレーメニュー2008
2008年11月15日 松下 巌 | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
ボジョレー2008情報！！
やってまいります、今年もお祭り騒ぎ(゜ロ゜)/(゜ロ゜)/(゜ロ゜)/(゜ロ゜)/(゜ロ゜)/オォー
このブログを待ちくたびれていた方 (-"-; も多いかと思います。
当店恒例の「樽ボジョレー・ヴィラージュヌーボー」もう直ぐです！！
では、ここでボジョレー生産者の「ポール・ボデ」からのお便りをご紹介いたします。
￣_ゝ￣)ノ ボンジュール♪
今年のヌーヴォを振り返ってみますと、まずは下記のようにまとめられます。
＜２００８年の気候＞
- 前半：暖かく、乾燥
- 夏：冷涼で、多雨
- この10年の平均と比較して、雨量が33％アップ
- 春以降、少ない日照
- 9月初旬：高湿度
＜量と品質＞
一房あたりの実の数は例年どおりでした。しかし、成長が不十分で、小さい実
（Millerandage)が多く見られたため、特に成長の早い区画では量が減りました。
多雨であったにもかかわらず、ブドウの実200粒あたりの重量は2007年に比べ、
20％減となりました。←これは、とても良いことです。ぶどう品種＝ガメイ↓
4月から6月にかけ、暖かく雨の多い気候が病気（特にべと病）の発生を促し
いくつかの区画では壊滅的な被害をもたらしました。
また、何度か雹害に見舞われ、特に7月と8月7日の雹はひどく
全地域18000haのうち、3000haの広範囲が被害を受けました。
その被害の程度は10％から最悪は100％（全滅）。
特に被害の大きかった地域はサン・ジュリアン、ドゥニセ以北の北ボージョレ地区。
その一方で、南ボージョレ地区は被害は少なく非常にいい状態で健康に成長しました。
畑の減反、花ぶるい、べと病、雹・・・といったこれら全ての要因により
収量が減りました。2007年の95,000hl、2006年の100,000hlに比べると
今年は、650,000～700,000hlと、例年の30～35％ダウンとなりました。
収穫は、赤は9月15日（月）に始まり、この日は冷涼で、晴天に恵まれました。
白は9月20日～25日の間に始まりました。
高気圧が9月15日から停滞したため結果的には、
非常に高品質のブドウを収穫することができ、驚きと喜びを感じましたが、
一方で予測したよりも随分と量が少なかったことに落胆しました。
（特に、ボージョレ・ヴィラージュ、サン・タムール、ジュリエナ、ムーラン・ナヴァン）
＜2008年ヴィンテージ ヌーヴォの味わい＞
ワインは軽やかでフルーティさが心地よいタイプ。
気候の面で様々な困難があったにも関わらず、結果的に新鮮で、色味も良く、
健全、正統派でフルーティなワインに仕上がりました。
・・・ということです。
毎年、素晴らしいワインをありがとうございますｍ(＿ ＿;)ｍ
では！！皆様の健康と美味しいワインに乾杯しましょー Yヽ(｀◇´)/
「樽ボジョレーとボジョレー特別料理」は
11・20～24（23休み）の期間中にお召し上がれます。
詳しくは、来週のＨ．Ｐをチェックしてください。
2008年11月 8日 松下 巌 | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
映画「イエスタデイズ」
どうも(^。^;)ご無沙汰しております。
このまま更新しないと、１０月も終わってしまうので（一部で苦情が・・・）
以前お知らせした、当店がド━━━(゜ロ゜;)━━ン!!と出ている
１１月１日（土）より公開される映画「イエスタデイズ」です。
映画の画像データをパクることが出来ず
デジカメで撮ったチラシを載せましたｍ(＿ ＿;)ｍ
マスコミ試写会に招待いただいたのですが
何かと時間が合わず(-_-;)
７０の親父（本当の！？）に代理で行ってもらいました。
感想はというと・・・「とても良かった～特に音楽が良い！」(◎-◎)とのこと。
うーん確かに・・・(ーー;)以前は、こちらのサイトで予告編が見れたのですが
今はダメみたいです。
本多孝好さん原作の４０万部のベストセラー！の映画化です。
親と子、それに関わる人々の「決断の時」をテーマにした
心温まる素晴らしい映画です。
自分で何をやりたいのかが分からない主人公が
いろいろな人との出会いの中で、成長していく！
真の映画好きにはたまらないですね。
当店は、この映画の中で
カンニングの竹山さんが経営するレストラン
その名も！！「ヴィノーブル カフェ」(゜ロ゜)/(゜ロ゜)/(゜ロ゜)/(゜ロ゜)/(゜ロ゜)/オォー
同じ名前ヽ(・_・)１v(・_・)２щ(・_・)３...(｀□´)/ダァァー!! で登場します。
撮影風景を見ていて、監督さんをはじめ
役者さんや周りのスタッフの方々
映画の宣伝に携わっている方の情熱に感動しました。
きっと最高の仕上がりになっていると思います。
この辺りだと、新宿のシネマート（伊勢丹近く）でやりますので
友人・恋人同士・親子で観に行ってください。
ちなみに、当店で特別３００円割引券を配布しております。
お気軽にスタッフまで・・・
久しぶりに、絵文字使いまくりました(^▽^;)
2008年10月25日 松下 巌 | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
